ニコロ・ヴィンヤード&ベリー・ガーデン
八ヶ岳南麓の小さな果樹畑です
散歩で木の実
京からの客人が来る前にと、お昼の時間、ニコラを連れて散歩に出ました。

ごく軽い雨だったのが途中から少し強くなってきて、ニコラは今日も濡れドッグ。

歩の道々に木の実がなっていました。

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ずれも小さな実なので、うっかりすると見過ごしてしまいそう。

でも、こういうかわいい木の実を横目で見つけながらの散歩は、たとえ傘を差していても、なんだか楽しい。

どんより
風21号が日本列島に向かって進んできているとTVで報じています。

勢力が強くて雨量も多いんだとか。

の影響が及んでいるわけでもないのに、今日も小雨が降ったり、どんよりと曇っていたり。

そんな空の下、一人ポツンと立つ案山子が寂しげです。

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がすべてなくなったブドウの列も、なんだか寂しげです。

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行きの怪しい明日からあさってにかけて泊まりの来客がある予定なので、ストーブでビーフシチューを作り始めました。

あすの晩御飯のために、コトコト、コトコト…

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秋の長雨ですねー
夜は薪ストーブを焚いたものの、今は何の暖房もせずに、少し冷え込んだ部屋の中で、ちょっと厚着をして過ごしています。

乾いた薪を取りに行くのが億劫なわけでもないんだけれど。

は雨。

でも、居間には大小たくさんの窓があるので、ライトを点けなくてもそれほど暗くはありません。

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階の小部屋に置いた2つの容器の、一晩経った今の様子です。

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面に浮いていた半乾きの皮の部分を中に押し込むと綺麗なピンク色の泡がプクプク…

そして赤ちゃんジュース独特の香りが立って…

ジュースの温度は23℃です。

ブドウ収穫&ジュース作り
っと気持ちよく晴れました。

でも、それも今日の日中だけで、また今夜からは雨だとか。

の好機を逃さじと、近所の面々に手伝ってもらって、最後のキャンベル・アーリーを収穫し、長テーブルでジュース作りを決行しました。

一昨年などは一大イベントで大掛かりにやったものだけど、ブドウの量が少なくなったことでもあり、今回は少人数でこじんまりと。

ごと、ハサミで房を切り取ってはカゴに入れ、長テーブルまで運びます。

手慣れた手つきのSNさん。

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テーブルでは、一つひとつの実の状態を確認しながら、軸から外して容器の中へ。

期せずして、Kさんご夫妻のツーショットです。

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に、ポリ手袋をした手とクラッシャーで、実を潰していきます。

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いたい潰し終わったところで、別途用意した「溶液」を振り入れ、本日の共同作業は完了。

外出先から戻ってきたTNさんご夫妻が、この段階で参加してくれました。

30リットルの容器2つ分のジュースができたところで、ちょうど、正午のサイレン。

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所をKさんの庭のテーブルに移し、マダムKが炊いてくれたアサリの炊き込みご飯とおかずでランチをいただきました。

TNさん夫妻からはシナノ・ゴールドの差し入れもあって、豪華な食卓です。

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里の家に容器を持ち帰り、2Fに置いて毛布でくるんだ後、蓋を外して、代わりに新聞紙でふわりと覆いをかけました。

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方5時の時点で、室温が16℃くらいなのに、容器の中のジュースは21℃くらいになっています。
気分転換
変わらず、ぐずついた天気が続いています。

家の中で過ごす時間が長くなって、ニコラも運動不足でストレスが溜まっていそう。

ということで、一人と一匹で外出することに。

ずは韮崎まで出かけて、少し伸びすぎた髪の毛をかなり短く切ってもらいました。

まあ、気分転換…

に寄ってニコラを走らせたところで、ふと南の空を見ると、厚い雲が低い層と高い層の2層に分かれていて、その中間に、わずかに南アルプスの山腹が透けて見えます。

なんとも寒々しい光景です。

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またま外で作業をしていたKさんに声をかけられ、誘われるままにKさん宅に上がり込んで、お茶をいただきました。

いつもと同じように、あれこれと取り留めのない話をしているうちに、ストーブの上に男爵芋と卵を入れたタジン鍋を置いておくと簡単にポテトサラダができますよ、という話になって…

あ、それ、今日はそれもやろうと思い立って、ストーブに火を入れた後、男爵と卵のペアを鍋に。

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日の朝、これにキュウリとトマトを合わせてサラダを作り、トーストと一緒に、となる予定デス

ペンションとコラボ
所のペンション、Himawari に、ニコロ・ヴィンヤードのジャム&デザートソースを置いていただけることになりました。

リビングルームのカウンターの上に、数日前に作ったデラウェア・デザートソースのミニボトルが並んでいます!

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在冷凍中の各種ベリーでも今後ジャムやソースを作る予定だけれど、それも、同様に置かせていただこうかと。


の Himawari 、オーナーと奥様の若い二人が昨年の4月から始めた、評判のペンションです。

そのホームページはこちら→ Himawari

清里の宿選びの際はぜひご検討を!

して、宿泊の際は、ニコロ・ヴィンヤードのジャム and/or デザートソースのお持ち帰りをお忘れなく!

落ち葉
日、今日と雨が続いたので、例年出かけている清泉寮のお祭り(カンティフェア)はパスしました。

おととい作ったデラウェア・デザートソースにキャップシールをしたり、ラベルを作って貼り付けたり、片付け物をしたり、ほとんど家の中で。

に寒くなったせいと雨のせいで、家の周囲に落ち葉がいっぱいです。

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が小止みになった頃にニコラを外に出して用足しをさせました。

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いていたら、歩くたびにカサコソと音を立てる落ち葉だけど、濡れていると何の音も出さない…

静かな庭、静かな日です。

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まとめ